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崇文街道：開展專項(xiàng)檢查 守護(hù)校園“舌尖上的安全”

近日，崇文街道食安辦聯(lián)合崇文街道市場(chǎng)監(jiān)督管理所對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園進(jìn)行了食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

檢查中，檢查人員著重對(duì)學(xué)校食堂的人員健康管理、食材來源、后廚環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、食品留樣、餐具消毒是否規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題當(dāng)場(chǎng)交辦，并提出整改意見。同時(shí)，要求學(xué)校負(fù)責(zé)人要提高食品安全認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)，做好從業(yè)人員的健康管理，落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，按時(shí)開展“日管控、周排查、月調(diào)度”工作，提高風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，嚴(yán)守安全底線，切實(shí)確保廣大師生的食品安全。

通過此次食品安全專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步提高了學(xué)校對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)了學(xué)校的主體責(zé)任意識(shí)。下一步，崇文街道將進(jìn)一步從嚴(yán)抓好校園食品安全工作，讓學(xué)生吃得放心。（通訊員：龔光閃）