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洪山：傳統(tǒng)技藝進校園 米臘嘗香傳匠心

4月7日，洪山鎮(zhèn)米臘嘗制作技藝傳承人劉師傅走進洪山中心小學教室手把手教孩子們制作傳統(tǒng)小吃，讓傳統(tǒng)技藝在童心中生根發(fā)芽。

活動中，劉師傅向?qū)W生們展示了制作米臘嘗所需的糯米、芝麻、紅糖、花生、麥芽糖等原料，并講述了這項技藝的歷史。孩子們圍坐在操作臺旁，目不轉(zhuǎn)睛地看著劉師傅操作的各項工序，不時發(fā)出由衷的贊嘆。在劉師傅的指導下，孩子們還進行了嘗試制作實踐。

“原來好吃的米臘嘗要經(jīng)過這么多步驟，我回家要做給爸爸媽媽嘗嘗?！蔽迥昙墝W生小林興奮地說。

“看到孩子們對老手藝這么感興趣，我特別欣慰。”劉師傅感慨道，希望更多年輕人能愛上傳統(tǒng)文化，讓米臘嘗這樣的老味道代代相傳。