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張家界市開(kāi)展2021年月餅專項(xiàng)抽檢

紅網(wǎng)時(shí)刻張家界9月18日訊（記者 張紅）為全面貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，切實(shí)保障全市人民和來(lái)張游客過(guò)上一個(gè)歡樂(lè)、祥和、安全的中秋佳節(jié)，張家界市市場(chǎng)監(jiān)管局在做好新冠疫情防控的同時(shí)，于9月7日——9月17日精心組織開(kāi)展了節(jié)前月餅專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。

此次專項(xiàng)抽檢，重點(diǎn)抽檢了張家界市消費(fèi)者鐘愛(ài)的廣式月餅和蘇式月餅，共抽檢了35批次，其中生產(chǎn)環(huán)節(jié)23批次，經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)12批次。主要檢測(cè)了月餅中的防腐劑（苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、丙酸及其鈉鹽和鈣鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、防腐劑各自用量占其最大使用量的比例之和）、甜味劑（糖精鈉）、膨松劑（鋁的殘留量）、微生物（菌落總數(shù)、大腸菌群）和反映油脂酸敗的品質(zhì)指標(biāo)（酸價(jià)、過(guò)氧化值）等11個(gè)項(xiàng)目。35批次月餅全部檢驗(yàn)合格。

張家界市市場(chǎng)監(jiān)管局提示廣大消費(fèi)者：

購(gòu)買月餅時(shí)選擇正規(guī)渠道，購(gòu)買后應(yīng)按規(guī)定儲(chǔ)存條件存放，在保質(zhì)期限內(nèi)食用；

購(gòu)買散裝月餅應(yīng)注意色澤、形狀、氣味等是否正常；

查看包裝是否完整，食品標(biāo)簽是否按規(guī)定標(biāo)注，特別是生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、生產(chǎn)許可證號(hào)（或小作坊登記證號(hào)）印制是否清晰無(wú)涂改；

在網(wǎng)上或者朋友圈購(gòu)買月餅，一定要查驗(yàn)商家是否取得了網(wǎng)絡(luò)銷售食品的相應(yīng)許可，收到貨后要查驗(yàn)月餅生產(chǎn)日期、生產(chǎn)地址等相關(guān)信息，并保留好消費(fèi)票據(jù)，不要購(gòu)買質(zhì)量無(wú)保證的月餅。

一旦發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)銷售的月餅存在過(guò)期、變質(zhì)等情況，可撥打12315進(jìn)行消費(fèi)投訴。