“一桌飯”，盡享桑植味道
張家界日報·掌上張家界訊（全媒體記者 朱付勇）8月22日，“味道湖南”桑植“一桌飯”暨十大名菜名廚名店名小吃新聞發(fā)布會成功舉辦。桑植縣委副書記、政法委書記、黨校校長張沖，桑植縣委常委、宣傳部部長王茂蓉，桑植縣人大常委會副主任韋克修，桑植縣人民政府副縣長鐘德華，桑植縣人民政府副縣長汪業(yè)鋒，市直、縣直有關(guān)單位及省、市、縣多家媒體參加新聞發(fā)布會。
記者從新聞發(fā)布會上了解到，為貫徹落實2022年湖南省委農(nóng)村工作會議精神，助力首屆湖南旅游發(fā)展大會，打造民族特色美食品牌，桑植縣自今年年初開始醞釀，3月份開展前期準備，4月份組建工作隊伍，6月份在全市率先啟動此活動，歷經(jīng)報名申報、初步篩選、網(wǎng)絡(luò)投票、專家評審及公示等環(huán)節(jié)，最終從428道菜品中評選出138道菜品，分春、夏、秋、冬四季列入桑植“一桌飯”名錄，評選出了十大名菜、十大名廚、十大名店、十大名小吃。
發(fā)布會上，桑植縣發(fā)布了“味道湖南”桑植“一桌飯”暨十大名菜名廚名店名小吃的美食線路、活動評選結(jié)果及工作開展情況等有關(guān)內(nèi)容。據(jù)了解，此次活動以首屆湖南旅游發(fā)展大會為契機，充分發(fā)揮桑植縣獨特的美食文化底蘊和旅游資源優(yōu)勢，堅持“行政力量主導、社會化運作”，桑植縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、桑植縣商務(wù)局等17個部門全程參與組織實施和評選監(jiān)督工作，吸引了全縣23個鄉(xiāng)鎮(zhèn)80多家餐飲店400多名廚師參與活動。
“‘桑’味養(yǎng)人，厚‘植’健康美，桑植地處'富硒帶、微生物發(fā)酵帶、亞麻酸帶',有著極為優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，桑植美食常年處在云霧之間，天然根植綠色基因，蘊含山水之靈，這次活動的小吃、主菜、主食、茶飲、水果等食材全部產(chǎn)自桑植本地?！鄙Ｖ部h委副書記、政法委書記、黨校校長張沖在發(fā)布會上真誠邀請迎大家到桑植感受峰秀水碧洞奧的自然美景，追尋人間至純煙火味。
張沖表示，桑植縣將精心打造“一桌飯”產(chǎn)品，堅持把食物的品質(zhì)作為生命線，大力推進“一桌飯”農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，打造武陵山區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)基地，提振桑植農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展新活力；精心培育“一桌飯”文化，按照“吃桑植美食、聽紅色故事、品桑植白茶、唱桑植民歌”思路，策劃一批特色美食旅游線路，全力推動旅游消費與美食文化融合發(fā)展；精心發(fā)展“一桌飯”產(chǎn)業(yè)，大力推動產(chǎn)業(yè)集群化、配套化、鏈條化、融合化發(fā)展，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提高附加值，讓桑植“一桌飯”成為從餐桌推介桑植、宣傳桑植、建設(shè)桑植的重要陣地。
